麥皮曲奇(西式笑口棗)

材料﹕

麥皮                                      90克
低筋麵粉                              40克

糖                                          60克

牛油                                      40克

鹽                                          1/4茶匙
雲厘拿香油                          1茶匙

做法: 

1.將牛油(溶化) 、低筋麵粉、糖、鹽 和雲厘拿香油混合
2.再加入麥皮攪至順滑
3.做成自己歡喜的形狀
4.焗爐預熱至170度，焗12-15分鐘，即成