材料:
芝麻粉 30克
雞蛋 3隻 (蛋白,蛋黃分開)
雞蛋 3隻 (蛋白,蛋黃分開)
糖 80克
低筋粉 60克
泡打粉 1/2小匙
高鈣豆奶 50ml
植物油 35ml
2. 蛋黃加一半糖打至起泡,再加入高鈣豆奶和植物油,再打勻
3. 低筋粉混合泡打粉篩2遍,加入芝麻粉
4. 混合篩入(2)
5. 輕手拌勻
6. 蛋白加一半糖,打至起泡變硬
7. 加入(5),輕手拌勻
8. 倒進蛋糕模
9. 焗爐預熱至150度,焗30分鐘,再加熱至180度,焗至金黃色
10. 切開食得
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