2012年7月10日 星期二

黑芝麻高鈣豆奶蛋糕

一個健康高鈣的組合,效果十分不錯喔!
材料:
芝麻粉           30克
雞蛋               3隻 (蛋白,蛋黃分開)
糖                   80克
低筋粉          60克
泡打粉          1/2小匙
高鈣豆奶      50ml
植物油          35ml
1.  準備好材料

2.  蛋黃加一半糖打至起泡,再加入高鈣豆奶和植物油,再打勻
3.  低筋粉混合泡打粉篩2遍,加入芝麻粉








4.  混合篩入(2)
5.  輕手拌勻
6.  蛋白加一半糖,打至起泡變硬
7.  加入(5),輕手拌勻

8.  倒進蛋糕模







9. 焗爐預熱至150度,焗30分鐘,再加熱至180度,焗至金黃色

10. 切開食得

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