自家製叉燒

材料：
五花腩            半斤
同珍叉燒醬    適量

做法：
1. 五花腩起皮，抺上叉燒醬，醃八至十小時
2. 焗爐預熱至170度，焗30分鐘
3. 取出，塗上蜜糖或糖漿，再焗10至15分鐘
4. 全熟，有少許燶即成